お料理をしました。
（美味しいけど、、けど、あそこにいるのは川内倫子さん？そして川内さんの写真展になぜ飯島さんが？！パニック！でもとりあえず試食しよう・・）飯島奈美さんは、映画『かもめ食堂』や『南極料理人』など手がけて、ほぼ日でもおされている人気の方だ。
ぐっと押しの強い目が印象的だった。
そのときの薄覚えでいた、トマトと梅のソーメンをつくってみたら、すっきりさっぱり美味しかった。
トマトをすりおろして、お塩とお水をちょっと加える。
器に梅干しひとつと、このトマトのたれを注いで、梅をほぐしてお海苔をちぎって、ソーメンのたれにするのだ。（写真展の時は、梅が梅酢にかえられていた。）
最初は味を忘れてしまい、
トマトと梅干しって、大丈夫かなー！
と恐る恐る梅干しをほぐして、トマトのついた梅干しを食べたらあんまり美味しくない。。
が、ちゃーんとほぐしてしっかりまぜたら、トマトの酸味と梅干しの酸味があわさって、さっぱり美味しい☆
お海苔がまたいい感じ。
マリリンもとっても喜んでくれて、
「こういうのは自分のでは作らないから、いいわ！さっぱりしていくらでもたべれるし、新鮮で心がすっきりした。」
とのことでした。よかったあー！
「これにお豆腐くずしていれて冷製スープみたいにしても良さそう。次はキュウリすりおろしてみたら？？」などなど、アイディアの神がマリリンに降臨していた。
たまにだから、楽しいなぁ〜
毎日て、大変だよね。
そして心もすっきりトマトソーメン考えてくれた飯島さんありがとうございます。
めんつゆそーめん食べ飽きたら、ぜひぜひお試しあれ🎵
