やっぱり料理って楽しい。
最近、無農薬の美味しいお米を買ったら本当に美味しくて、ごはんだけでもご馳走様、という感じで、外食しなくなった。
家で簡単におかず用意して、あの白飯を食べよう、という感じで毎日楽しみに大切に食べてる。
たぶん人生で一番。
1人だからちょこちょこ残る食材を上手に使えると嬉しい。
トマト缶の残りがあったから、キャベツとひき肉で、ロールキャベツとはいかずに（巻くのが面倒）、煮込みハンバーグスープ？にした。
ころころした小さいハンバーグをいくつか作って、フライパンで表面だけ焼いて、スープで煮込むと、肉汁が閉じ込められて、食べたときにじゅわっとして美味しかった✨
何となくでぱっと作るのが失敗しなくなってきたから、ほんとに楽しい。
5年前は自炊してると、もっと美味しいもの食べたい、、と思ってたのに、自分の料理で満足できるようになって本当に良かった。
あしたの朝は、台湾風の甘い豆乳ドリンクを作って飲もうと。
豆乳をお湯で薄めて、沖縄で買った黒糖で甘味をつけるのだ✨
美味しいんだよねぇ。
ピーナツスープも🥜美味しいんだよなぁ。
さすがに作れないけど。。
旅の経験は生活を豊かにする引き出し増やしてくれるなぁ😋
